La Consoude est une plante connue depuis l'antiquité pour ses vertus médicinales. Mais cette plante étonnante a bien d'autres atouts. On peut consommer ses jeunes feuilles dans des salades, la cuire comme des épinards ou consommer ses tiges comme des côtes de bette. On a découvert récemment que la consoude est riche en vitamine B12, vitamine que l'on ne trouve habituellement que dans des animaux !

Au jardin la consoude apprécie un sol humide, en effet ses racines peuvent descendre à 2 mètres sous terre puiser des nutriments inaccessibles aux autres plantes. Ses feuilles séchées ou compostées constituent un engrais naturel puissant, idéal pour les tomates et les pommes de terre. Pour finir cette variété de consoude produit de magnifiques fleurs violettes que les abeilles apprécient particulièrement.

Plante aromatique bio vendue en pot de 10 cm