L'estragon ou herbe du dragon est une plante aromatique vivace et buissonnante. Elle est beaucoup utilisée en cuisine pour relever des sauces ou des salades, mais c'est un ingrédient indispensable de certaines recettes: la sauce Béarnaise et le fameux poulet à l'estragon.

Au potager, l'estragon apprécie le soleil, un sol bien drainé avec une humidité constante. L'estragon est aussi bien adapté à la culture en pot ce qui permet de le rentrer en hiver. En pleine terre, il faudra le tailler à 10cm avant les première gelées puis le couvrir de feuilles mortes.

Plante aromatique bio vendue en pot de 10 cm